Ma recette détox du moment:

Depuis une dizaine de jours, je teste le jus détox énergisant à base de citron, jus d'orange, curcuma, poivre noir, gingembre, miel (et cannelle pour ceux qui aime). Pour aider mon foie et mon système digestif à se détoxifier et booster mon immunité et ma vitalité.

Revenons sur les propriétés des ingrédients:

1) Le citron aide à améliorer la santé du foie, facilite la digestion et le transit, a une action sur les graisses. Il est aussi riche en vitamine C, et vitamines du groupe B c'est un booster immunitaire. Riche en anti oxydants, il aide à lutter contre le vieillissement. Grâce à ses flavonoïdes, les pectines du citron possèdent des vertus hypocholestérolémiantes.

Préférez un citron issu de l'agriculture bio ou nettoyez le avec du bicarbonate de soude pour éliminer un max les pesticides.

2) Le gingembre accélère le métabolisme, également puissant diurétique. Il possède des propriétés carminatives, anti-inflammatoires, antiémétique. C'est aussi un puissant anti oxydant, il aide à lutter contre l'inflammation de l'estomac.

Il combat également les infections, soulage les douleurs musculaires, articulaires,...

3) Le curcuma puissant anti inflammatoire (potentialisé avec du poivre noir), soutient le système immunitaire, augmente la production de bile, anti oxydant, pourrait stimuler les fonctions cérébrales, atténuerait l'arthrite et la propagation des cellules cancéreuse,....

4) L'orange est riche en vitamine C, anti oxydants, stimule le transit, ralentit l'absorption des sucres, stimule le système immunitaire, contribuerait à la prévention de certains cancers (digestifs),.... Bien évidemment, on utilise de l'orange pressée idéalement bio

5) Le miel est un puissant antiseptique, anti oxydant, anti inflammatoire,... Outre ses TRES nombreuses vertus, c'est aussi un très bon cicatrisant.

Il augmente les capacités de notre système immunitaire, aide au bon fonctionnement de notre métabolisme, facilite la digestion et le transit.

6) La cannelle, excellente aussi pour ses nombreuses vertus est un puissant antiseptique et facilite le transit intestinal.

Que des superaliments dans cette recette que je trouve en plus super bonne!

Place à la recette:

-Presser le jus d'un citron et gardez le pour plus tard,

-Couper le reste du citron en morceau et le mettre dans une casserole avec l'équivalent d'un grand verre d'eau,

-Ajouter environ 3g de gingembre couper en petits morceaux (sans la peau), 1 càs de poudre de curcuma, 1 càc de poudre de cannelle, 1 pincé de poivre noir,

-Faire bouillir le tout environ 10 min puis stopper le feu et laisser refroidir

-Filtrer la préparation refroidie dans une bouteille hermétique,

-Ajouter du miel à votre convenance, le jus de citron et le jus d'orange

Remuer et c'est prêt!

A consommer 1 verre le matin à jeun pendant 15 jours. Vous pouvez aussi boire un verre avant de dormir.